JULEMØTE PÅ VESTGAARD MAT PÅ HORPESTAD

                                                                   Flott pyntede lokaler møtte oss hos Vestgaard mat                                                                                              onsdag 15.november

 

Gevinstbordet bugner som alltid når urtelaget har julemøte

Kveldens lille aktivitet er å lage BADEBOMBER

En flott gave til de som trenger

Irene forteller hvordan kuler lages

å slappe litt av,
eller til deg selv
for en behagelig pause i hverdagen.
Deilig til fotbad eller i badekar.

Dette trenger du:
1 dl bakepulver
0,5 dl sitronsyre
0,5 dl maisenamel
0,5 del epsomsalt
ca. 200 g kokosolje
duft av ulike slag alt etter behag, sitron, lavendel etc....

Gir ca. 30 badekuler

Bland alle de tørre ingrediensene godt og tilsett kokosolje og duft etter ønske. Deretter tilsetter du nok kokosolje slik at du kan forme kulene med hendene. 
Har du såpeformer kan du bruke det, da trenger du mindre olje.
Settes kjølig i minst 1 time.

.................Hvorfor holder du deg for nesen??? Det dufter da herlig .......................

.....når ivrige damer former runde kuler som dufter sitron og rulles i lavendel.....

 

                                                    

Brit Lerøy står for servering av deilig viltgryte med poteter, gulrøtter, brokoli, 

tyttebær og rødbeter 

                                                                                         

og"Tilslørde jærjenter" til dessert

 

 

Kjempeflotte gevinster

 Takk for fin førjulskveld og riktig

Styret i urtelaget ønsker velkommen til årsmøte den 14.mars 2018.

Ønsker du å være med i styret kan du ta kontakt med 

Joan på tlf. 958 92933, eller Reidun på tlf. 404 73412

Julamøte 15 november

Velkommen til julemøte 15. november -  kl. 19.00

Sted: Vestgaard Mat, Nesevegen 81, 4352 Kleppe

Pris: kr 350,-, som dekker mat og «badebomber»

Det vil bli servert viltgryte med tilslørte «jærjenter» til dessert.

Julemøte blir i koselige omgivelser i løa på garden, som er omgjort til festlokale.

Det er mulig å få kjøpt ulike drikkevarer om det skulle væra interesse.

Tradisjonen tro blir det basar med flotte gevinster.

Vi oppfordrer alle som kjem til å ta med gevinst.

Påmelding innen: 8. november til: urtelaget@gmail.com

Velkommen til ein koselig og avslappa kveld ilag med trivelige «urtedamer»

Høstmøte på Ølberg 20.september 2017

Fantastisk kveld med baking av flatbrød, syrekaker og gongkaker. Laging av urteost, salat, dressing og spekemat til.

Grove flatbrød   Råvarer til 16-18 leiver

9-10 dl hvetemel
5 dl grov sammalt rug eller hvete
5 dl bygg eller havremel 
1 ts salt
10 dl vann. Bland alt det tørre og lag grop i melet.

Tilsett så vannet.
Rør deigen godt. Elt sammen til en smidig deig.

Deigen kan gjerne stå en stund før den kjevles ut.

Stek på helle, styrke 5-7.
Avkjøl på rist. Oppbevares i tett boks.

Astrid Folkvord er ekspert i kveldens flatbrødbaking.

"Hendene er det viktigste utstyret i bakinga. Vi må kose med deigen for å få den glatt og fin"

Det vi trenger av utstyr er: rutekjevle, bakeunderlag, fløy, koster, potetpresse (hvis vi baker med poteter) og steketakke.

Urter og grovt salt kan kjevles inn rett før steking.

Kan det bli bedre?

Gongkaker

Gongkaker passer godt til tomatsyltetøy.
1 L kulturmelk

2 ½ dl sukker 
1 ss natron. 
Mel til passe deig. Bland sammen, til det blir en løs gjærdeig,  eller som tykk vaffelkakerøre. Ta en skje deig oppi en dyp tallerken med hvetemel. Ta mel over og klapp den ut på en takke, stek på begge sider. Ikke bruk for sterk varme.

Tomatsyltetøy

2 kg tomater  1 kg sukker  1 kanelstang 2 nellikspiker Fjern skall og grovhakk tomatene. Ha i rustfri gryte sammen med krydder og sukker. Kok opp til det tykner. Ha i varme rene glass.

Syrekaker  12 stykker

2 kg kokte poteter

1 liter sur melk

1/2 l vann

ca 200-250 g finmalt rugmel

500 g sammalt hvetemel

2 kg hvetemel

1pk gjær

surdeig og salt

1. Varme, skrelte, kokte poteter males ikvern

2. Ha i sur melk, vann og gjær, slat,surdeig og mel

3. Heves i ca 2 timer

4. Del opp i 12 emner, form og klapp til runde kaker

5. Legg på bakepapir

6. Hella skal stå på middels varme

7. Stek 1/2 time på hver side

Anemette sin urteost

1 L kulturmelk
1 beger creme fraiche
1 finrevet eple
1 dl finhakkede urter (sitronverbena, basilikum eller annet)

Kulturmelk varmes opp til det skilles. Viktig ikke å røre i gryta under oppvarming. Sil så i fra mysen gjennom et klede. Når avkjølt rør i de andre ingrediensene. Tilpass med creme fraiche til passe konsistens.
Nb. Mysen er god til å bruke i brøddeig/ så ta vare på den.

God salat til spekemat

3 halve melon (bruk ulike typer)
1 kurv ruccola
1 isbergsalat
2 avokado
3 mango
4 kiwi
1 boks ananas
1 boks valnøtter

Skjær ingrediensene i små biter og

legg lagvis på et stort fat. Hell så over dressingen.

Dressing til salat 

1 ½ dl olivenolje
3 ss mangoeddik (eller annen eddik)
5-6 ss chilisaus
2-3 ss hakkede urter

 Etter god arbeidsøkt smaker alltid maten godt. Vel bekomme:-)

 

Takk til styret for kjempegod forberedelse til kvelden.