Selvåg Gartneri tirsdag 26. mai

Nå blir det hyggelig treff og koselig handletur :))

Tirsdag 26 mai kl 17:00.

Vi møtes på SelvågGartneri, de holder til på Madla.

Krossbergveien 81,4047 Hafrsfjord.

Her kan du handle de flotteste urter og masse andre lekre planter om du ønsker.

Ta med matpakke og gjerne kaffe på en termos om du vil, 

Vi kan spise egen mat i kafeen her.

Når vi er ferdig handlet, så tar vi oss en hyggelig tur langs Hafrsfjord med 

Hilgun og Irene som guide, mulig at vi får sanket litt ramsløk.

Lett løype som passer de fleste, spasertur på ca 1 time.

Glede glede, ingen påmelding her:))

Vi ses:)) 

Månedens urt i mai: LØVETANN Taraxacum officinale

Forhatt ugras eller.......?

Løvetann er både ugras og medisin. Den er utbredt i de fleste tempererte deler av verden. Her hjemme kan den opptre så tallrikt på forsommeren at den farger både grøftekanter og kulturlandskap gult.
Mens folk flest betrakter løvetann som et plagsomt ugress, ser de som har kunnskap om urtemedisin, på denne verdifulle planten med ærbødighet.(Rolv Hjelmstad, Medisinplanter i Norge)
Både USA og Europa driver med kommersiell dyrking av løvetann.

 

Løvetann er en allsidig medisinplante som både er mildt styrkende og avgiftende. Faktisk er roten av planten en av de mest avgiftende midler man har i urtemedisinen. 

Løvetann er betennelsesdempende, har vanndrivende effekt og renser kroppen ved å  øke utskillelse av giftstoffer, avfallsstoffer og forurensninger.
Den hjelper ved en rekke sykdommer og plager, høyt blodtrykk, hodepine og hudlidelser som kviser, eksem og psoriasis .

 

Løvetann blir betraktet som en svært trygg urt å bruke. Ingen giftvirkning er rapportert verken ved innvortes eller utvortes bruk. Den anses som trygg å bruke under graviditet og amming. Melkesaften fra frisk løvetann kan gi kontakteksem, og pollen fra løvetann kan muligens gi allergiske reaksjoner hos personer som er allergisk for planter i korgplantefamilien.(Rolv Hjelmstad)

Kjerringråd

Et kjerringråd sier at hvis man har brent seg på brennmanet, hjelper det å brekke av en stilk og gni det på området. Og melkesaften i stengelen skal være brukt for å fjerne vorter, men saften kan fremkalle ubehag, særlig hos barn.

Du kan lese mer om løvetann og dens gode egenskaper i Medisinplanter i Norge .

 

Løvetann er svært nærings- og mineralrik plante, særlig kalium og jern, B og C- vitaminer og betakaroten.
Blomsterknoppene  er delikate når de steikes i smør.( Anne Lise Tyssebotnen)
Tidlig om våren kan bladene brukes i salat.

 

Mælkebøttesaft - (Anemette Olesen)

• Ca 250 g netop udsprugne mælkebøttehoveder
• Saften fra 6 citroner , eller 6 spsk citronsyre 
• 3-4 liter vand
• Ca 1,5 kg sukker 

Skjær stengelen fra og skyl hovederne godt. Kog ca 4 liter vand og hæld over mælkebøtterne. Tilsæt citron i skiver eller citronsyre og lad saften ligge å trække natten over. Si så saften fra og kog den op med sukkeret. Bliver den for kraftig, kan den fortyndes. Hæld saften på rene flasker og tilsæt konserveringsvædske hvis saften skal gemmes ud over en uge.

Løvetannsirup - (Maria Treben)

2 toppede håndfuller løvetannhoder og 1 liter kaldt vann, varmes langsomt til kokepunktet . Trekk gryta fra plata og la det stå natten over. Sil godt fra, og rør i et kg rørsukker og en halv sitron. Gryten med saften settes tilbake på plata uten lokk, og varmes på svak varme( slik at alle vitaminer beholdes) så fordamper væsken uten å koke og avkjøles til passe konsistens. Den skal være riktig tyktflytende sirup og smaker godt på brødskiva. 

Løvetannte

2 blomsterhoder og 3 blader av løvetann skylles og legges i en kopp. Hell over kokende vann og la stå et par minutt til lys gul farge. Kan eventuelt søtes med honning.